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Receita Maionese de Cenoura
Receita Maionese de Cenoura
3 cenoura cozidas no vapor;
2 cenouras cruas;
1 cebola média;
Sal;
1 dentes de alho;
pimenta a gosto;
suco de limão.
Modo de Fazer
Retire o suco das cenouras cruas ralando ou centrifugando coe e coloque no liquidificador com os demais ingredientes, vá batendo e acrescentando o azeite e suco de limão até o ponto.
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Receita de Arroz Integral
Receita para fazer Arroz Integral
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Use 3 medidas de água para cada medida de arroz integral.
Lave o arroz e coloque na panela já com a água. Não coloque óleo.
Quando o arroz estiver quase seco ou seja a água fica no nível do arroz, coloque alho e/ou outro tempero ao seu gosto.
Coloque nesta hora para não perder as substâncias saudáveis, pois, o ato de fritar alho e...
Bolacha Amiga
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Para quem tem Doença Celíaca- Intolerância ao Glúten e para quem queira evitar.
1 Copo de fubá,
1 Copo de polvilho;
3 ovos caipira(Orgânico);
½ Copo de Água;
½ copo de óleo de soja ou leite de Coco;
Modo de preparar:
Misture com uma colher, o polvilho, o fubá, os ovos, o óleo e a água em uma bacia.
Molde as bolachas com a colher, do tamanho que quiser e coloque numa fôrma,...
Casadinhos de Soja
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de soja
- 250 g de manteiga
- 1 xícara (café) de açúcar mascavo
- Mel ou geléia de frutas para rechear sem açúcar
Modo de preparo:
- Preparar um creme com a manteiga e o açúcar, misturar as farinhas até formar uma massa. Abrir a massa com o auxílio de um rolo.
- Cortar a massa em rodelas,...
Receita Quibe Vegetariano
Ingredientes:
2 xícara de chá de trigo triturado orgânico
1 1/2 xícara de chá de proteína de soja texturizada escura fina;
3 xícaras de água morna
1 cebola
3/4 de xícara de chá de hortelã picada
Cheiro verde, pimenta de cheiro, pimenta do reino e sal a gosto
Preparo:
Colocar de molho na água morna o trigo e a soja até que
sejam reidratados (mais ou menos uns 20 minutos), depois escorrer...
Refogado de Mamão Verde
Lembrando sempre que todos ingredientes citados nessas receitas são facilmente encontrados. Dê preferência a alimentos orgânicos.
Ingredientes
1 mamão verde pequeno
1 colher de sopa de óleo de coco
1 cebola
1 tomate
1 pimentão
Tempero verde – coentro e cebolinha
Cominho e sal marinho
Modo de fazer
- Corte o mamão em cubinhos e refogue nos temperos;
- Acrescente uma xícara de chá de água...
Suco Refrescante Alcalino
Receita de suco desintoxicante
Refrescante e alcalinizante:
2 xícaras de melancia picada (com as sementes)+
2 ramos inteiros hortelã +
Suco de 1/2 limão.
Bater tudo no liquidificador e servir imediatamente com 1 cubo de gelo decorando com um raminho de hortelã.
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